Instandhalter:in in der Produktion (m/w/d)

Freiburg

Voll- oder Teilzeit

Festanstellung

Deine Aufgaben

Als Instandhalter:in sorgst du dafür, dass unsere Produktions- und Verpackungsanlagen zuverlässig laufen. Deine Rolle ist bewusst doppelt angelegt: Zu rund 40–50 % arbeitest du aktiv im Schichtbetrieb an den Produktionslinien mit, in der übrigen Zeit übernimmst du die Wartung und Instandhaltung unseres Maschinenparks. Du arbeitest eng mit Produktion, Schichtleitung und Qualitätssicherung zusammen, behebst Störungen schnell und entwickelst unsere Anlagen und Instandhaltungsprozesse kontinuierlich weiter.

Wartung & Instandhaltung

Durchführung von Wartungs-, Inspektions- und Instandsetzungsarbeiten an Produktions- und Verpackungsanlagen
Eigenständige Fehlersuche und Störungsbehebung an mechanischen, pneumatischen, hydraulischen und elektrischen Komponenten
Reparatur- und Schweißarbeiten sowie Instandsetzung von Verschleiß- und Ersatzteilen
Mitarbeit an einer vorbeugenden, planbaren Instandhaltung (Wartungspläne) und Pflege der Wartungsdokumentation

Produktion & Schichtbetrieb (ca. 40–50 %)

Mitarbeit im Produktionsbetrieb und Übernahme von Schichten an den Produktionslinien
Bedienung, Umrüstung und Überwachung der Anlagen im laufenden Betrieb
Sicherstellung eines reibungslosen Produktionsablaufs und schnelles Eingreifen bei technischen Störungen

Technik & Optimierung

Mitwirkung bei Installation, Inbetriebnahme und Optimierung von Maschinen und Antriebstechnik
Unterstützung bei technischen Projekten, Umbauten und Anlagenerweiterungen
Identifikation von Schwachstellen und Vorschläge zur Steigerung von Anlagenverfügbarkeit und Effizienz

Sicherheit, Hygiene & Standards

Einhaltung der Vorgaben aus HACCP, IFS Food und der betrieblichen Hygienestandards
Beachtung und aktive Mitgestaltung der Arbeitssicherheit im technischen Bereich
Sicherstellung von Sauberkeit, Ordnung und Hygienic Design im Verantwortungsbereich

Fakten

Start: ab 01.08.2026
Pensum: 80–100 % (davon ca. 40–50 % Mitarbeit im Schichtbetrieb)
Wartung und Instandhaltung unseres Maschinenparks
Enge Zusammenarbeit mit Produktion, Schichtleitung und Qualitätssicherung

Dein Profil

Abgeschlossene technische Ausbildung (z. B. Industriemechaniker:in, Mechatroniker:in, Elektroniker:in für Betriebstechnik o. Ä.)
Fundierte Kenntnisse in der Mechanik und Erfahrung im Schweißen
Kenntnisse in Elektrotechnik, Pneumatik, Hydraulik und Antriebstechnik
Verständnis für Lebensmittelsicherheit und Hygiene (HACCP, IFS) bzw. die Bereitschaft, sich einzuarbeiten
Bewusstsein für Arbeitssicherheit im täglichen Handeln
Bereitschaft zur Mitarbeit im Schichtbetrieb (ca. 40–50 % des Pensums)
Selbstständige, zuverlässige und lösungsorientierte Arbeitsweise mit Teamgeist und Hands-on-Mentalität

Wünschenswerte Zusatzqualifikationen

Berufserfahrung in der Instandhaltung eines produzierenden (Lebensmittel-)Betriebs
Erfahrung im Arbeiten in zertifizierten Umgebungen (IFS Food, Bio)
Erfahrung mit SPS-gesteuerten Anlagen oder Schaltberechtigung
Gute Deutschkenntnisse

Warum wir?

Eine abwechslungsreiche Rolle zwischen Produktion und Technik mit viel Eigenverantwortung
Die Möglichkeit, Anlagen und Instandhaltungsprozesse aktiv mitzugestalten statt nur zu verwalten
Eine sinnstiftende Tätigkeit in einem sozial und ökologisch ausgerichteten Unternehmen sowie einer zukunftsorientierten Branche
Ein geselliger Arbeitsplatz in Deutschlands sonnigster Stadt mit einem offenen und bunten Team
Kurze Entscheidungswege sowie eine offene Zusammenarbeit mit flachen Hierarchien
Faire Bezahlung, Mitarbeitendenrabatte und regelmäßige Team Events
Ein monatlicher 44 Euro Gutschein für Alnatura oder eine Hansefit Mitgliedschaft
Bezuschusstes Deutschlandticket
Die Möglichkeit ein eigenes Jobrad zu nutzen
Nüsse und Kaffee kostenfrei während der Arbeitszeit

Über uns

Wir sind fairfood – Lebensmittelhersteller aus Freiburg – und stehen für hochwertige Bio-Nüsse mit transparenter Herkunft. Unsere Produkte beziehen wir direkt von Kleinbäuer:innen und lokalen Verarbeitungsbetrieben im Ursprungsland. Durch die Verarbeitung vor Ort bleibt mehr Wertschöpfung in den Anbauländern, während wir gleichzeitig höchste Qualitätsstandards, Frische und vollständige Rückverfolgbarkeit sicherstellen.

Was uns ausmacht? Der Anspruch, kompromisslose Qualität mit fairen und partnerschaftlichen Handelsstrukturen zu verbinden – und ein engagiertes Team, das Wirtschaft neu denkt: transparent, verantwortungsvoll und wirkungsorientiert.